Интересные факты о макрели — любимице рыболовов и гурманов

Макрель, известная большинству детей и взрослых, является одной из самых популярных видов рыбы среди любителей рыбалки. Она также любима многими благодаря разнообразию блюд из нее — консервы, вареная, жареная и запеченная без масла. Эта рыба обитает только в теплых водоемах: она может жить при температуре не ниже восьми градусов Цельсия. Наиболее распространена макрель в Черном и Мраморном морях, а зимой предпочитает Атлантический океан.

Особенности обитания и внешний вид

Иногда макрель задерживается у берегов Турции для зимовки, хотя это происходит редко. У этих рыб тело вытянутое и обтекаемое, напоминающее веретено. В длину они могут достигать шестидесяти сантиметров и весить до двух килограммов. Их рыло заостренное, глаза защищены костяным кольцом и полупрозрачным веком. Рот оснащен мелкими зубами.

Строение тела

Спинные плавники у макрели короткие и на значительном расстоянии друг от друга, превышающим длину ее рыла. Передний спинной плавник имеет высокую изогнутую основу с восемью-тринадцатью колючими лучами. Позади находятся более низкие, но длинные анальные и задние спинные плавники с двенадцатью мягкими лучами каждый. Грудные плавники маленькие и нежные. Вдоль хвоста расположены пять крошечных дополнительных плавничков.

Хвост у рыбы твердый и V-образный. Вся поверхность ее тела покрыта маленькими чешуйками. Бока и живот имеют светлый оттенок, а спина окрашена в серо-синий цвет с волнистым узором черных линий.

Повадки и способы поимки

Макрель — это стайная пелагическая рыба, которая часто образует смешанные косяки с сардинами или сельдью. Питание ее базируется на планктоне и мелких ракообразных, но она также способна охотиться на мелких рыб и кальмаров. Среди молодых представителей часто наблюдается каннибализм.

Эта рыба обладает множеством полезных качеств. Благодаря высокому содержанию жира макрель можно жарить без масла. Она богата витаминами B12, фосфором, йодом, кальцием и фтором. Морская макрель помогает уменьшить симптомы псориаза и приступы астмы. Полезна она беременным женщинам и может быть включена в рацион детей из-за отсутствия мелких костей.